這間手作和菓子體驗是阿悠美網路上先預定的。整體來說我覺得CP值相當高，地點也很方便就在兼六園附近，所以很值得推薦。上課的地方在「石川縣觀光物產館」。這棟大樓有四層樓，B1是展覽室、1樓是賣紀念品、上課在3樓。
這是一樓的賣場
賣場的東西非常多而且質感都很好。
這裡是三樓接待處和付款的地方，報名採網路預約但費用是當天到了現場才付。
從這裡進去就是上課的地方
外面有簡單的造景
上課的地方像是開放的會議室，我本來以為會在廚房之類的地方。裡面有幾張長桌，還滿多人報名的，看起來都是日本人。
位置上已經擺放好每個人所需要的用具，最左邊是篩網，等等就會知道它奇妙的用處！中間粉色的紙盒是要讓我們做好和菓子後可以放進去再帶回家的，每個人可以做三種不同的和菓子，紙盒內右上方一顆做好的和菓子，是送給每個人的，至少自己的搞砸了三顆還有一顆像樣的和果子可以帶回家！整個很貼心！最右邊裝的一沱一沱的，就是等等要用的餡料。右下方的竹籤是等等畫線條用的。
除了每個人的用具之外，還有擺放三個完成樣品，讓大家知道等會要做的和果子名稱及標準樣子。看到這三個和菓子不禁懷疑，這個手殘的我做得出來嗎？？
師父在最前面教學，前面有視訊螢幕直接特寫師父的工作台，讓學生看得更清楚。全程是日文教學啦，聽不懂也沒差拉，因為我也聽不懂，單純看螢幕照著師父手勢做的，師父講解得很慢，而且下面會有工作人員指導，所以我是覺得不懂日文也沒有關係。
第一顆粉紅色的，把粉色外皮壓平後在把餡料包進去中間，就是個燒賣呀！
包進去之後利用白布的扭轉製造出花紋，然後中間在放另一種不同艷色的餡料裝飾。
第一顆搞定！我和阿悠美的
第二顆綠色的，剛剛那個不知如何使用的篩網！把餡料放在篩網上，再像阿悠美這樣用手拍拍拍，
餡料調出來後就變成這樣一條一條的，是不是很有去趣！！
然後再一點點疊起來就變成一顆綠色珍珠丸～
第三顆黃色葉子，我就不介紹啦，不然都講完了，等你去做就沒驚喜感了，而且也是人家師父的撇步總不好意思透漏太多。
直接看最後完成品！右下是阿悠美的，左下是我的，上面那個是標準版的，看起來是不是好像有那麼一回事！！
裡面還有一些角落造景可以拿著成品去拍照留念。
非常不要臉的叫阿悠美去問師父能不能一起拍照，哈哈。這個甜點師父不是隨便的路人師父喔，他是金澤有名和菓子甜點店的師父。
介紹完手作和菓子體驗課程，
如果有來金澤市，我超推薦來這裡做和菓子，金澤有小京都之稱，但他的物價比京都便宜很多。像這樣的和菓子體驗課程在京都大約要2000日幣起跳，金澤這裡只要1260日幣還有附500日幣折價券可以買一樓賣場的東西。賣場的東西非常多就算只有500日幣也可以找到不錯的東西。通常來金澤玩會買巴士一日券，「石川縣觀光物產館」門口就有巴士站，所以來這裡的交通也很方便。
一定要事先預約，且只接受網站預約，但網路頁面很簡單，就是留信箱、手機、人數、日期。 除了手作和菓子體驗之外，也有其他課程像是，茶道體驗、手作金箔等，可以選自己喜歡的課程。網站註明要提早10分鐘到，遲到或是取消請事先通知，付款是當天到了才付款。大家千萬不要遲到啊，因為阿悠美和我沒有提前10分到，結果對方真的打電話來問我們在哪裡！ 整個相當糗～所以要取消的話要事先通知喔！
推薦原因
1.交通方便，離兼六園超近，走路5分鐘左右，很適合逛完兼六園後來做和菓子
2.價格合理，只要1260日幣，還附500日幣折價券，這樣扣一扣，換算台幣不到300
3.物超所值，四顆核菓子還有附硬紙盒包裝跟提袋，送人也很不錯
旅遊資訊
巴士站：RL8線、S7線，兼六園下、金澤城下車，走路兩分鐘
地址：920-0936 石川県金沢市兼六町２−２０
電話：076-222-7788
和菓子體驗預約頁面：http://kanazawa-kankou.jp/wagashi/
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