荷蘭似乎沒有什麼有名的餐點,但卻有很多有名的路邊小吃,這還滿適合旅遊經費有限又想要多方嘗試的包包們,有些同樣的小吃我還吃了兩家不同的店家做比較,還好份量都不大,不然再大的胃也裝不下!
鹽漬生鯡魚(haring)
這是我最推薦的荷蘭路邊小吃,滿分五顆星!!雖然看起來有點嚇人,但吃起來非常的新鮮非常的好吃!!
賣鹽漬生鯡魚的小攤販,第一次我是在亞伯特。蓋普市場(albert cuypmarket)吃的,因為太好吃在哈馬克時又吃了一次,兩次都一樣好吃!!
最傳統的吃法就是像海報上那樣整尾一次吃。
老闆都會把鯡魚魚骨剃除,所以可以很豪邁的一次吞一整尾,不過現在都會切成一小塊一小塊了,然後插在荷蘭國旗造型的牙籤
上面會配上碎洋蔥跟酸黃瓜,去除生鯡魚的腥味,整個搭配起來非。常。對。味。鹽漬生鯡魚的小吃有兩種吃法,一種就是像我這樣只吃魚,另一種是可以夾麵包,就是用像大亨堡一樣的麵包然後中間夾生鯡魚,我比較愛只吃魚,這樣才可以感覺到魚的新鮮!!
薯條(patat)
來英國很多人都會吃fish&chip,但說實在的我覺得台灣隨便一家鹹酥雞的薯條都比英國的薯條好吃N倍!不懂英國人以引為傲的炸魚薯條到底哪裡好吃,但我推薦來荷蘭的話一定吃荷蘭薯條,荷蘭薯條比英國薯條好吃太多了!!到處都可以看到賣薯條的店家,
我是在亞伯特蓋普市場(albert cuypmarket)吃的,我朋友在市區時也買了另一家的薯條(最左邊那個),但比起來我覺得亞伯特蓋普市場的比較優
他們將紙捲成杯狀來裝薯條,邊走邊吃非常的方便
然後可以自己選醬料,有花生醬、蕃茄醬、美乃滋、黃芥末醬..還滿多選擇的,不過都要額外付費,有點傷心!但沒有沾醬的話整個就遜掉了,我個人強力推薦美乃滋醬!!非常的對味!!
我最愛高熱量又好吃的垃圾食物了!!!五顆星推薦!!不過點小分的就好,大份吃到最後會很噁心。
可樂餅(kroket)起士; 雞肉
這裡的可樂餅有些是棒狀的,有些是像日本那種扁圓形的。荷蘭的可樂餅內餡有很多種選擇,起士、雞肉、牛肉等,我試了不同兩家小吃店的雞肉口味(最右邊那隻),
兩家我都覺得相當soso,因為雞肉很乾不優,另外我也點了起士口味,主要也是因為荷蘭起士這麼有名,當然要試試起士口味的囉,起士口味整個大贏雞肉口味,起士用料非常實在,是會牽絲的那種!!所以推薦大家試起士口味的就夠了,我也試了不同兩家起士口味的可樂餅,一家是棒狀的(最右邊那隻)
一家是圓扁狀的,
我覺得棒狀的吃起來的口感比較優。
荷蘭肉腸(frikandle)
有賣可樂餅的地方通常就會有肉腸,這個肉腸我猜是豬肉做的,但裡面的肉過於鬆軟,
我個人覺得還好,沒有特別讓人驚艷。(左邊那隻)
炸雞/魚塊 (kippeling)
這個似乎有雞肉口味也有魚肉口味,我當時是選雞肉,第一次是在亞伯特蓋普市場(albert cuypmarket)吃,但我覺得那家炸的還好,感覺炸的有點老有點過乾,雞肉也不嫩
在哈馬克時看到別人吃覺得好好吃的樣子,所以我又買了一次,這次的就非常的好吃,雞肉多汁又嫩!!和第一次吃的差很多,
下圖是炸魚塊(kibbeling kabeljauw),我是在哈馬克時吃得的,我覺得哈馬克的海鮮都還滿新鮮的,他的炸魚塊也很好吃
蘋果派(appelflap)
hema(荷蘭的連鎖便利商店)的蘋果派
路邊早餐店的蘋果派
這兩家我覺得吃起來都差不多,表皮都滿酥脆,因為上層都裹有糖粒,所以吃起來鹹鹹甜甜我還滿喜歡的,
因為這兩家蘋果內餡吃起來就相當一般般,感覺用料不是很實在!
我覺得內餡部份跟台灣麥當勞的蘋果派內餡差不多。不過後來我在一家看起來高級許多的麵包店買了另一個蘋果甜點
他的外型就不是傳統的三角形造型,他的蘋果餡用的超實在的,吃起來就是不一樣,可以感覺到蘋果肉的香甜~
荷蘭鬆餅(waffle)
這個也是我大推的甜點,很多地方有賣只要有賣起士的觀光店家通常就會有,因為他也是荷蘭的名產之一,超市有很多種品牌,白牌就便宜很多,它是硬式餅乾,中間夾焦糖糖漿,最傳統的吃法就是泡一杯熱咖啡或熱茶,然後把鬆餅蓋在馬克杯上,熱氣會把內餡焦糖均勻融化,吃起來非常的優!!直接吃不加熱也很優!!超推薦帶回國給同事或親朋好友!!!
老阿姆斯特丹起士(old Amsterdam)
荷蘭起士有很多品牌,老阿姆斯特丹起士算是最有名的品牌吧!!
建議大家可以去超市看看不一定要去old Amsterdam的直營門市,因為超市有時後會有一些特價,我買的這一盒方塊起士才一歐,超便宜!而且吃起來又濃郁!!
海尼根啤酒(Heineken)
荷蘭是海尼根的產地,來荷蘭一定要去bar喝一杯海尼根唷!!也可以參觀海尼根啤酒工廠(點我門票預定)
最後給大家看幾張有趣的食物照片,提到阿姆斯特丹很多人會跟情色毒品連上關係(請見阿姆斯特丹。性+毒,兩個願望一次滿足),所以很多食品也很愛搞怪。雞雞造型義大利麵,
雞雞造型跟裸體巧克力
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